葛根泡茶喝具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉等功效,適用于外感發(fā)熱頭痛、項背強(qiáng)痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉等癥。
葛根的性質(zhì)辛涼,歸肺、胃經(jīng),能夠發(fā)散表邪、解除肌肉的緊張和疼痛,對于外感風(fēng)寒或風(fēng)熱引起的發(fā)熱、頭痛、無汗、項背僵硬疼痛等癥狀有緩解作用。其退熱作用相對平和,尤其適用于表證兼有項背強(qiáng)痛的情況。現(xiàn)代藥理學(xué)研究也表明,葛根中的葛根素等成分具有一定的解熱和抗炎作用。
葛根具有鼓舞脾胃清陽之氣上升而生發(fā)津液的功效,能夠有效緩解津液不足導(dǎo)致的口渴、咽干等癥狀。無論是熱病傷津引起的煩渴,還是消渴病即糖尿病等疾病中常見的多飲、多尿、口干癥狀,適量飲用葛根茶都有助于改善。這與其能促進(jìn)唾液分泌、改善微循環(huán)有關(guān)。
葛根的升散之性有助于疹毒外透,對于麻疹初期疹出不暢、或疹出后又復(fù)隱沒的情況,使用葛根可以幫助疹子順利透發(fā),從而減輕病情。使用時多與升麻、芍藥等藥物配伍,以增強(qiáng)透疹解毒之力。這屬于輔助治療,若麻疹病情嚴(yán)重,必須及時就醫(yī)。
葛根能夠升發(fā)脾胃清陽之氣,對于脾虛濕盛、清陽不升導(dǎo)致的慢性泄瀉有較好的止瀉效果,常與黨參、白術(shù)、茯苓等健脾藥物同用。對于濕熱或暑濕引起的急性泄瀉、痢疾,葛根也能通過升陽舉陷、鼓舞脾胃正氣來輔助止瀉,常與黃芩、黃連等清熱燥濕藥配伍,代表方劑如葛根芩連湯。
現(xiàn)代研究表明,葛根中的葛根素、大豆苷元等黃酮類化合物具有擴(kuò)張冠狀動脈和腦血管、降低心肌耗氧量、改善微循環(huán)、輔助降低血壓等作用。對于高血壓、冠心病、頸椎病引起的頭暈、頭痛、頸項不適以及早期突發(fā)性耳聾等,飲用葛根茶可能起到一定的輔助調(diào)理和改善癥狀的效果,但不能替代正規(guī)藥物治療。
葛根泡茶飲用時,建議取適量葛根片或葛根粉,用沸水沖泡,燜泡10-15分鐘后飲用,可反復(fù)沖泡至味淡。因其性涼,脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉便溏的人群應(yīng)慎用或減少用量,以免加重不適。葛根茶雖有諸多益處,但屬于養(yǎng)生調(diào)理范疇,不能替代藥物治療疾病。若患有高血壓、糖尿病、冠心病等慢性病,或出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等急性癥狀,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療,并將葛根茶作為輔助調(diào)理手段。日常飲用也應(yīng)注意適量,避免長期過量服用。
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