糖尿病患者少量攝入甜食通常不會(huì)立即引發(fā)嚴(yán)重后果,但長期或過量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)、并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)增加。糖尿病患者的飲食管理需綜合考慮食物升糖指數(shù)、攝入量及個(gè)體代謝差異。
甜食中的精制糖會(huì)快速升高血糖水平,刺激胰島素分泌。對(duì)于胰島功能受損的2型糖尿病患者,可能加重胰島素抵抗。1型糖尿病患者則需額外計(jì)算胰島素劑量以避免高血糖。短期過量攝入可能出現(xiàn)口渴、多尿、乏力等高血糖癥狀,長期可能加速微血管病變,增加視網(wǎng)膜病變、腎病風(fēng)險(xiǎn)。部分代糖食品雖不影響血糖,但可能改變腸道菌群或刺激食欲。
存在個(gè)體差異的情況包括應(yīng)激性高血糖階段需嚴(yán)格控糖,妊娠糖尿病患者對(duì)血糖波動(dòng)更敏感,部分患者可能出現(xiàn)反應(yīng)性低血糖。合并胃腸神經(jīng)病變者可能因代糖引發(fā)腹瀉。使用α-糖苷酶抑制劑類藥物時(shí),需注意蔗糖分解受阻可能引發(fā)腹脹。
建議選擇低升糖指數(shù)的天然甜味食物如漿果,控制單次攝入量在15克碳水化合物以內(nèi),與蛋白質(zhì)食物搭配食用可延緩糖分吸收。定期監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)血糖,出現(xiàn)持續(xù)高血糖應(yīng)及時(shí)調(diào)整治療方案。所有飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生和營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行,不可自行停用降糖藥物。
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