血糖高患者需避免食用高升糖指數(shù)、高糖分、高脂肪的食物,主要有精制糖類食品、高淀粉主食、部分高糖水果、含糖飲料及酒精類飲品。
如白糖、紅糖、蜂蜜、糖果、蛋糕等含精制糖的食品會快速升高血糖。這類食物進入人體后會被迅速吸收,導致血糖短時間內(nèi)大幅波動,不利于血糖控制。血糖高患者應完全避免食用此類食品,可選擇代糖或無糖食品替代。
白米飯、白面包、饅頭、面條等精制谷物制品升糖指數(shù)較高。雖然不含直接糖分,但經(jīng)過消化后會轉(zhuǎn)化為大量葡萄糖。建議用糙米、全麥面包等粗糧替代,粗糧富含膳食纖維可延緩糖分吸收。
荔枝、龍眼、香蕉、榴蓮等含糖量高的水果需限制食用。水果中的果糖雖升糖較慢,但過量攝入仍會影響血糖??蛇x擇草莓、藍莓、蘋果等低糖水果,每日攝入量控制在200克以內(nèi)。
可樂、果汁、奶茶等飲品含有大量添加糖,一瓶500毫升可樂含糖量超過每日推薦攝入量。這些液體糖分吸收更快,對血糖影響更直接。建議以白開水、淡茶或無糖飲品替代。
酒精會干擾肝臟糖代謝,可能導致低血糖或后續(xù)高血糖反應。啤酒還含有麥芽糖,紅酒含糖量也較高。血糖控制不佳時應完全戒酒,控制良好時可少量飲用干型葡萄酒。
血糖高患者除注意避免上述食物外,還應建立規(guī)律的飲食習慣,少食多餐,每餐搭配適量優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。定期監(jiān)測血糖變化,根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。適當進行有氧運動有助于提高胰島素敏感性,但需避免空腹運動。若通過飲食和運動控制效果不佳,應及時就醫(yī),在醫(yī)生指導下進行藥物治療。
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