麥冬沙參泡水喝具有滋陰潤肺、生津止渴、清心安神的功效,適用于肺燥干咳、津傷口渴、心煩失眠等癥狀。
麥冬和沙參均歸肺經(jīng),能滋養(yǎng)肺陰、緩解燥咳。麥冬含麥冬皂苷等成分,可促進(jìn)呼吸道黏液分泌;沙參含沙參皂苷,能減輕氣道炎癥反應(yīng)。兩者合用對(duì)秋季干咳無痰、咽干喉癢有改善作用。
麥冬多糖具有保水作用,能增加唾液分泌;沙參中的環(huán)烯醚萜類物質(zhì)可調(diào)節(jié)體液代謝。適合糖尿病或放療后出現(xiàn)的口干舌燥,但需注意糖尿病患者飲用不宜加糖。
麥冬中的甾體皂苷可通過血腦屏障,輕度抑制中樞神經(jīng)興奮性;沙參總黃酮能調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體。對(duì)更年期潮熱伴失眠、工作壓力導(dǎo)致的入睡困難有一定輔助效果。
麥冬多糖能激活巨噬細(xì)胞吞噬功能,沙參提取物可提升血清免疫球蛋白水平。長期飲用有助于改善反復(fù)呼吸道感染患者的免疫功能,但急性感染期應(yīng)配合藥物治療。
麥冬醇提物可增加胃黏液分泌,沙參中的三萜類成分能抑制胃酸過度分泌。對(duì)慢性淺表性胃炎引起的胃脘隱痛、灼熱感有緩解作用,但胃潰瘍發(fā)作期禁用。
建議選用無硫熏制的麥冬和北沙參,每次取麥冬5-8克、沙參3-5克,用80℃溫水沖泡15分鐘后飲用,每日1-2次為宜。脾胃虛寒者應(yīng)搭配3片生姜同泡,飲用期間忌食辛辣油膩。連續(xù)飲用不宜超過2個(gè)月,若出現(xiàn)腹脹、腹瀉需停用。慢性病患者及孕婦使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。
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