小孩食物中毒癥狀主要有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱寒戰(zhàn)、頭暈乏力、脫水休克等。食物中毒通常由細(xì)菌、病毒、毒素等污染食物引起,建議家長及時帶孩子就醫(yī),避免延誤治療。
食物中毒后胃腸道受到刺激,可能出現(xiàn)頻繁惡心嘔吐。嘔吐物可能含有未消化食物或膽汁樣液體。家長需保持孩子側(cè)臥位防止誤吸,嘔吐后可用溫水漱口。若嘔吐持續(xù)超過6小時或出現(xiàn)血性嘔吐物,需立即就醫(yī)。細(xì)菌性食物中毒可能需使用蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽散、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒等藥物。
腹部絞痛和稀水樣便是典型表現(xiàn),可能伴隨腸鳴音亢進(jìn)。家長需記錄排便次數(shù)和性狀,避免給孩子進(jìn)食油膩食物。輪狀病毒或沙門氏菌感染時,可能需使用消旋卡多曲顆粒、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、鞣酸蛋白酵母散等藥物。出現(xiàn)黏液膿血便或持續(xù)腹痛需急診處理。
細(xì)菌毒素入血可能引起體溫升高,可伴有畏寒發(fā)抖。家長應(yīng)每2小時監(jiān)測體溫,體溫超過38.5℃可物理降溫。志賀菌或金黃色葡萄球菌感染時,醫(yī)生可能開具頭孢克肟顆粒、布洛芬混懸液、對乙酰氨基酚栓等藥物。持續(xù)高熱或驚厥需緊急醫(yī)療干預(yù)。
電解質(zhì)紊亂和脫水會導(dǎo)致精神萎靡、四肢無力。家長需觀察孩子意識狀態(tài),注意有無嗜睡或煩躁不安。肉毒桿菌中毒可能出現(xiàn)眼瞼下垂、吞咽困難等神經(jīng)癥狀,需使用肉毒抗毒素治療。輕度脫水可少量多次飲用口服補(bǔ)液溶液。
嚴(yán)重嘔吐腹瀉可能導(dǎo)致眼窩凹陷、皮膚彈性差、尿量減少等脫水表現(xiàn)。家長需檢查孩子毛細(xì)血管再充盈時間,超過2秒提示循環(huán)衰竭。出現(xiàn)脈搏細(xì)弱、血壓下降時需靜脈補(bǔ)液搶救。醫(yī)生可能使用乳酸鈉林格注射液、氯化鈉注射液等進(jìn)行復(fù)蘇治療。
預(yù)防小孩食物中毒需注意餐具消毒、生熟分開,避免食用隔夜飯菜或不明來源食品。夏季需特別注意冷藏保存易腐食物,處理海鮮肉類前徹底洗手。若孩子出現(xiàn)癥狀,家長應(yīng)保留可疑食物樣本供檢測,記錄癥狀出現(xiàn)時間和進(jìn)展?;謴?fù)期給予米湯、稀粥等清淡飲食,逐步過渡到正常膳食。定期復(fù)查電解質(zhì)和肝腎功能,必要時進(jìn)行糞便培養(yǎng)確定病原體。
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