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食物中毒癥狀怎么辦

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食物中毒可通過催吐、補(bǔ)液、禁食、藥物治療、就醫(yī)治療等方式處理。食物中毒通常由細(xì)菌污染、毒素?cái)z入、化學(xué)物質(zhì)、寄生蟲感染、病毒侵襲等原因引起。

1、催吐

進(jìn)食后2小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)惡心嘔吐癥狀時(shí),可用手指刺激舌根誘發(fā)嘔吐,減少毒素吸收。但意識(shí)模糊或誤服強(qiáng)酸強(qiáng)堿者禁止催吐,避免造成食管二次損傷。嘔吐后需用溫水漱口清除殘留胃內(nèi)容物。

2、補(bǔ)液

腹瀉嘔吐會(huì)導(dǎo)致大量水分電解質(zhì)丟失,需及時(shí)補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽或淡鹽水。每公斤體重補(bǔ)充50-100毫升液體,分次少量飲用。出現(xiàn)尿量減少、皮膚彈性下降等脫水表現(xiàn)時(shí),可適當(dāng)增加補(bǔ)液量。

3、禁食

急性期應(yīng)暫停固體食物攝入,待嘔吐停止后逐步嘗試米湯、藕粉等流質(zhì)飲食。避免高糖高脂食物加重胃腸負(fù)擔(dān),恢復(fù)期選擇易消化的面條、饅頭等低渣飲食,少量多餐有助于胃腸功能修復(fù)。

4、藥物治療

細(xì)菌性食物中毒可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散吸附毒素,諾氟沙星膠囊抑制病原菌,雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)腸道菌群。病毒性感染以對癥治療為主,寄生蟲感染需服用阿苯達(dá)唑片等驅(qū)蟲藥物。

5、就醫(yī)治療

出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識(shí)障礙、少尿等嚴(yán)重癥狀需立即就醫(yī)。醫(yī)生可能進(jìn)行洗胃、靜脈補(bǔ)液,重癥患者需使用鹽酸左氧氟沙星注射液抗感染。保留可疑食物樣本便于實(shí)驗(yàn)室檢測病原體。

預(yù)防食物中毒需注意食材新鮮度,生熟食分開存放,肉類徹底加熱至中心溫度超過70℃。出現(xiàn)癥狀后記錄進(jìn)食史,觀察排泄物性狀變化。恢復(fù)期避免辛辣刺激食物,適當(dāng)補(bǔ)充維生素B族和優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)黏膜修復(fù)。集體就餐場所發(fā)生多人中毒時(shí)應(yīng)立即報(bào)告衛(wèi)生監(jiān)管部門。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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