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結石不能吃什么

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結石患者應避免高草酸、高嘌呤、高鹽及高糖食物，主要包括菠菜、動(dòng)物內臟、腌制食品、碳酸飲料等。結石形成與飲食密切相關(guān)，調整飲食結構有助于預防結石復發(fā)或加重。

1、高草酸食物

草酸鈣結石患者需限制菠菜、莧菜、甜菜等蔬菜攝入。草酸與鈣結合易形成結晶，加重腎結石。堅果類(lèi)如杏仁、花生也含較多草酸，建議每日攝入不超過(guò)20克?？纱钆涓哜}食物如牛奶，使草酸在腸道內提前結合減少吸收。

2、高嘌呤食物

尿酸結石患者應避免動(dòng)物內臟、濃肉湯、沙丁魚(yú)等高嘌呤食物。嘌呤代謝會(huì )產(chǎn)生尿酸，過(guò)量易引發(fā)尿酸結晶。海鮮類(lèi)如帶魚(yú)、牡蠣每周食用不宜超過(guò)2次。急性發(fā)作期需嚴格低嘌呤飲食，每日嘌呤攝入控制在150毫克以下。

3、高鹽食品

腌制食品、加工肉類(lèi)含大量鈉鹽，會(huì )增加尿鈣排泄促進(jìn)結石形成。每日食鹽攝入應低于5克，避免咸菜、火腿、罐頭等加工食品。選購包裝食品時(shí)需查看營(yíng)養成分表，鈉含量超過(guò)30%每日需量的產(chǎn)品不建議食用。

4、高糖飲食

碳酸飲料、果汁等含糖飲品會(huì )升高尿鈣濃度，尤其是果糖可促進(jìn)尿酸生成。每日添加糖攝入最好控制在25克以下，可用淡茶水、檸檬水替代甜飲。蜂蜜、糖漿等天然糖分也需適量，過(guò)量同樣可能影響礦物質(zhì)代謝。

5、其他禁忌

濃茶咖啡因會(huì )增加尿鈣排泄，每日飲用不宜超過(guò)3杯。酒精會(huì )干擾尿酸代謝，痛風(fēng)性結石患者應戒酒。維生素C補充劑每日超過(guò)1000毫克可能轉化為草酸，建議通過(guò)新鮮水果補充。

結石患者每日飲水量應達到2000-3000毫升，均勻分配在全天飲用?？蛇m量增加柑橘類(lèi)水果攝入，其中的檸檬酸鹽能抑制結晶形成。建議定期復查尿液成分分析，根據結石類(lèi)型調整飲食方案。若出現劇烈腰痛、血尿等癥狀需及時(shí)就醫，必要時(shí)遵醫囑使用枸櫞酸鉀顆粒、別嘌醇片等藥物干預。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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