水蜜桃具有生津止渴、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效,適量食用有助于改善口干、便秘及維生素缺乏等情況。
水蜜桃富含水分與有機(jī)酸,能刺激唾液分泌,緩解口干舌燥。夏季食用可幫助調(diào)節(jié)體溫,預(yù)防脫水。胃腸功能較弱者需控制攝入量,避免果酸刺激黏膜。
水蜜桃含果膠和膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。其性溫味甘的特性對(duì)虛寒型便秘尤為適宜,可搭配西梅等食物增強(qiáng)效果。腹瀉期間應(yīng)暫停食用。
每100克水蜜桃含維生素C約6毫克,同時(shí)含有維生素B族及鉀、鐵等礦物質(zhì)。適合術(shù)后恢復(fù)、孕產(chǎn)婦等需加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的人群,但糖尿病患者需注意控制攝入量。
水蜜桃含多酚類(lèi)物質(zhì)如綠原酸,能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化。長(zhǎng)期適量食用可能有助于降低炎癥反應(yīng),皮膚敏感者建議去皮食用減少過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
水蜜桃中的維生素C可提高非血紅素鐵的生物利用率,與動(dòng)物肝臟或菠菜同食效果更佳。貧血患者食用時(shí)建議搭配富含鐵的食物,但不宜與濃茶同服以免影響吸收。
建議每日食用1-2個(gè)中等大小水蜜桃,避免空腹食用。挑選時(shí)選擇果皮無(wú)破損、香氣濃郁的成熟果實(shí),冷藏保存不超過(guò)3天。胃腸潰瘍患者及糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下控制攝入量,過(guò)敏體質(zhì)者首次食用可先少量嘗試。食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適需及時(shí)就醫(yī)。
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