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生曬參和紅參的區(qū)別

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生曬參和紅參的主要區(qū)別在于加工工藝和功效側(cè)重,生曬參適合氣陰兩虛者,紅參更適合陽虛體質(zhì)。

生曬參是鮮參洗凈后直接曬干或烘干制成,保留了較多天然活性成分,如人參皂苷Rg1、Rb1等,具有益氣生津、清熱養(yǎng)陰的作用,常用于口干咽燥、虛熱煩倦等癥狀。其性味偏涼,適合夏季或熱性體質(zhì)者調(diào)補。紅參則經(jīng)過蒸制、干燥等多道工序,部分皂苷轉(zhuǎn)化為稀有皂苷如Rg3、Rh2,藥性轉(zhuǎn)溫,補氣助陽效果更顯著,對畏寒肢冷、陽痿早泄等陽虛證候效果更好,但易上火者需慎用。

從外觀上,生曬參表皮淡黃白色,斷面呈菊花紋,質(zhì)地較輕;紅參因糖分轉(zhuǎn)化呈現(xiàn)紅棕色半透明狀,質(zhì)地堅實。兩者均含多糖、氨基酸等成分,但紅參的抗氧化成分更穩(wěn)定。需注意實證、熱證患者忌用人參,服用期間避免飲茶或食用蘿卜。

選擇人參時需結(jié)合體質(zhì)和癥狀,生曬參可切片含服或泡水,紅參建議隔水燉煮以釋放有效成分。日常服用劑量以3-9克為宜,連續(xù)使用不超過2周,高血壓患者應(yīng)監(jiān)測血壓變化。服用期間保持飲食清淡,避免辛辣刺激食物,若出現(xiàn)失眠、鼻衄等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。存儲時需防潮防蛀,紅參可冷藏保存,生曬參建議陰涼干燥處密封。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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