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蘋果芒的功效與作用禁忌

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蘋果芒具有補充營養(yǎng)、促進消化、抗氧化等功效，但需注意過敏、高血糖等禁忌。蘋果芒是芒果的一種品種，含有豐富的維生素C、膳食纖維及礦物質，適量食用有助于健康。

1、補充營養(yǎng)

蘋果芒富含維生素A、維生素C、鉀等營養(yǎng)素，能夠幫助維持皮膚健康、增強免疫力。每100克果肉可提供約60毫克維生素C，接近成人每日推薦攝入量的三分之二。其含有的胡蘿卜素可在體內轉化為維生素A，對視力保護有一定作用。

2、促進消化

蘋果芒中的膳食纖維含量較高，尤其是可溶性膳食纖維果膠，能刺激胃腸蠕動，緩解便秘癥狀。未完全成熟的蘋果芒含有較多淀粉酶，有助于分解食物中的淀粉類物質，但過量食用未熟果可能導致口腔不適。

3、抗氧化

蘋果芒含有的芒果苷、槲皮素等植物化合物具有清除自由基的作用，其抗氧化活性有助于降低氧化應激損傷。研究表明，成熟芒果的多酚含量可達100-300毫克/100克，適量攝入對預防慢性炎癥有潛在益處。

4、過敏禁忌

部分人群可能對芒果中的漆酚類物質過敏，食用后會出現口唇腫脹、皮膚瘙癢等交叉過敏反應。既往有漆樹科植物過敏史者應謹慎嘗試，首次食用建議少量測試。嚴重過敏反應需立即就醫(yī)并使用氯雷他定片等抗組胺藥物。

5、血糖控制

蘋果芒的血糖生成指數約為50-60，屬于中糖水果。糖尿病患者每日攝入量建議控制在100克以內，避免與正餐同食。血糖不穩(wěn)定期間可選擇青芒果替代，其含糖量較成熟果實低30%-40%。

食用蘋果芒時應選擇表皮完整、無黑斑的成熟果實，避免與辛辣食物同食以減少口腔刺激。胃腸功能較弱者建議去皮后少量食用，冷藏后的果肉可能降低致敏性。出現腹瀉或皮疹等不適癥狀時應暫停食用，必要時在營養(yǎng)師指導下調整水果攝入種類與數量。特殊人群如孕婦、腎功能不全者需根據個體情況控制攝入量。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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