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急性腸胃炎可以吃雞蛋瘦肉

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急性腸胃炎發(fā)作期通常不建議吃雞蛋和瘦肉，癥狀緩解后可少量進(jìn)食。急性腸胃炎是胃腸黏膜的急性炎癥，常表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

急性腸胃炎發(fā)作期胃腸功能較弱，雞蛋和瘦肉富含蛋白質(zhì)和脂肪，消化過(guò)程中可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。蛋白質(zhì)分解需要較多消化酶參與，可能刺激胃腸黏膜；脂肪則會(huì)延緩胃排空，誘發(fā)惡心嘔吐。此時(shí)應(yīng)以流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主，如米湯、稀粥等低渣飲食，幫助胃腸黏膜修復(fù)。

當(dāng)嘔吐停止、腹痛減輕后，可嘗試少量進(jìn)食水煮蛋或蒸瘦肉。雞蛋宜選擇蛋黃較少的蛋清部分，瘦肉需去除可見(jiàn)脂肪并剁碎蒸煮。建議從每日20-30克開始逐步增加，烹調(diào)時(shí)避免使用食用油。若進(jìn)食后出現(xiàn)腹脹或腹瀉加重，應(yīng)立即停止并繼續(xù)流質(zhì)飲食。

恢復(fù)期可逐漸增加蛋白質(zhì)攝入，但仍需注意烹調(diào)方式。推薦使用雞蛋羹、瘦肉末粥等易消化形式，配合胡蘿卜泥、蘋果泥等富含果膠的食物幫助修復(fù)腸黏膜。急性腸胃炎患者應(yīng)避免生冷、辛辣及高纖維食物，若癥狀持續(xù)超過(guò)3天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等情況需及時(shí)就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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