孕婦膽囊炎飲食需注意低脂、清淡、易消化,避免高膽固醇、辛辣刺激食物,可少量多餐并保證充足水分攝入。膽囊炎可能與膽汁淤積、膽結石等因素有關,建議孕婦在醫(yī)生指導下調整飲食結構。
減少動物脂肪如肥肉、黃油攝入,選擇脫脂奶、雞胸肉等低脂蛋白。高脂食物會刺激膽囊收縮加重炎癥,每日脂肪攝入量控制在總熱量20%以下。烹飪方式以蒸煮為主,避免油炸或油煎。
選擇米粥、軟面條等碳水化合物為主食,搭配嫩葉蔬菜和低纖維水果如香蕉。粗纖維食物如芹菜、竹筍可能增加胃腸負擔,急性發(fā)作期需暫時避免。食物溫度適宜,過冷過熱均可能誘發(fā)膽絞痛。
限制動物內臟、蛋黃等高膽固醇食物,每日膽固醇攝入不超過200毫克。可適量食用深海魚如三文魚,其富含的ω-3脂肪酸有助于減輕炎癥反應。豆制品如豆腐能提供優(yōu)質蛋白且不含膽固醇。
禁食辣椒、咖喱等辛辣調料及濃茶、咖啡等刺激性飲品。酒精會直接損傷肝膽功能必須嚴格禁止。蔥姜蒜等香辛料使用前可焯水降低刺激性,或改用少量茴香、陳皮調味。
每日飲水1500-2000毫升,分次少量飲用可稀釋膽汁。淡蜂蜜水或檸檬水能促進膽汁排泄,但糖尿病孕婦慎用。餐前30分鐘飲水200毫升有助于預防進食后膽囊劇烈收縮。
孕婦膽囊炎患者除飲食調整外,應保持規(guī)律作息避免勞累,餐后適當散步促進消化。如出現持續(xù)右上腹痛、發(fā)熱或黃疸等癥狀,須立即就醫(yī)。定期產檢時需告知醫(yī)生膽囊炎病史,必要時在產科和消化科醫(yī)生共同指導下進行營養(yǎng)干預,切勿自行服用利膽藥物。
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