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茶籽油的功效與作用有哪些

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茶籽油具有抗氧化、調節(jié)血脂、保護心血管、促進消化、護膚等多種功效與作用。茶籽油富含單不飽和脂肪酸、維生素E、角鯊烯等活性成分，適合日常烹飪或外用。

1、抗氧化

茶籽油含有豐富的維生素E和茶多酚，能清除體內自由基，延緩細胞衰老。長期適量食用有助于降低氧化應激損傷，對預防慢性炎癥有一定輔助作用。

2、調節(jié)血脂

茶籽油中油酸含量較高，可降低低密度脂蛋白膽固醇水平，同時提升高密度脂蛋白膽固醇。每日替代部分食用油使用，有助于改善脂代謝異常。

3、保護心血管

茶籽油的單不飽和脂肪酸能減少血管內皮炎癥反應，輔助維持血壓穩(wěn)定。其角鯊烯成分還可增強心肌細胞活力，降低動脈粥樣硬化風險。

4、促進消化

茶籽油中的活性物質能刺激膽汁分泌，幫助分解脂肪。對于胃腸功能較弱者，用茶籽油涼拌食物可減輕消化負擔。

5、護膚

茶籽油可直接涂抹于皮膚，其維生素E和角鯊烯能修復皮膚屏障，緩解干燥皸裂。外用還可減輕輕度燙傷后的紅腫癥狀。

使用茶籽油時需注意控制每日攝入量在25-30克以內，高溫烹飪避免超過煙點。皮膚敏感者外用前建議做小面積測試。建議選擇冷壓工藝生產的未精煉茶籽油，開封后需冷藏保存以保留活性成分。日?？蓪⒉枳延团c橄欖油交替使用，均衡營養(yǎng)攝入。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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