嬰兒貧血可適量添加富含鐵元素的輔食,主要有強化鐵米粉、紅肉泥、動物肝臟泥、深色蔬菜泥、蛋黃泥等。建議家長在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步引入輔食,并定期監(jiān)測血紅蛋白水平。
強化鐵米粉是嬰兒輔食的首選,其鐵含量高且易吸收。市售嬰兒米粉通常按照國家標(biāo)準(zhǔn)添加鐵元素,每100克含鐵量可達6-8毫克。初次添加時需調(diào)成稀糊狀,觀察3-5天無過敏反應(yīng)后可逐漸增加稠度。建議作為每日主食搭配其他輔食食用。
牛肉、豬肉等紅肉富含血紅素鐵,吸收率可達15-20%。選擇新鮮瘦肉蒸煮后打成細膩肉泥,初次添加約5克,逐漸增至10-15克/日??纱钆?a href="http://m.deprekin.com/k/sept62hmk50s2bn.html" target="_blank">維生素C豐富的蔬菜泥促進鐵吸收,避免與奶制品同食影響鐵質(zhì)吸收。
豬肝、雞肝含鐵量極高,每100克約含22毫克鐵。建議每周添加1-2次,每次5-10克。肝臟需徹底煮熟后研磨成泥,可混合土豆泥或胡蘿卜泥改善口感。注意選擇檢疫合格產(chǎn)品,避免過量攝入維生素A。
菠菜、西蘭花等深色蔬菜含非血紅素鐵,雖吸收率較低但富含葉酸。蔬菜需焯水去除草酸后制成菜泥,每日可添加20-30克。建議搭配肉類輔食提高鐵利用率,烹調(diào)時使用鐵鍋可增加鐵含量。
蛋黃含鐵量約7毫克/100克,建議8月齡后添加。從1/4個蛋黃開始,逐漸增至1個/日。煮熟后壓碎調(diào)成糊狀,可加入米糊或蔬菜泥。注意觀察過敏反應(yīng),蛋清建議1歲后添加。
除鐵強化輔食外,家長需注意避免讓嬰兒過量飲用牛奶影響鐵吸收,每日奶量應(yīng)控制在600-800毫升??蛇m當(dāng)增加富含維生素C的水果如橙子、獼猴桃等幫助鐵質(zhì)轉(zhuǎn)化。定期進行血常規(guī)檢查,若貧血持續(xù)或加重應(yīng)及時就醫(yī),醫(yī)生可能會建議補充鐵劑如蛋白琥珀酸鐵口服溶液、右旋糖酐鐵口服液等,但須嚴(yán)格遵醫(yī)囑使用。輔食添加應(yīng)遵循由少到多、由稀到稠的原則,每次只引入一種新食物并觀察3-5天。
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