荔枝肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛等功效,主要作用包括改善貧血、緩解疲勞、促進(jìn)消化等。荔枝肉含有豐富的維生素C、葡萄糖、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
荔枝肉味甘酸性溫,歸脾肝經(jīng),能補(bǔ)益脾胃虛弱引起的食欲不振。對(duì)于肝血不足導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦R灿休o助調(diào)理作用。食用時(shí)建議去核后與山藥同煮增強(qiáng)效果。
含鐵量較高有助于改善缺鐵性貧血,其活性成分能促進(jìn)血紅蛋白合成。產(chǎn)后血虛者可配合紅棗燉服,但陰虛火旺者需控制用量。
對(duì)胃寒導(dǎo)致的脘腹冷痛有緩解作用,所含的揮發(fā)油成分能抑制胃腸平滑肌痙攣??膳c生姜同用以增強(qiáng)溫胃效果,急性胃炎發(fā)作期禁用。
每100克果肉含鐵量較高,配合豐富的維生素C能提高鐵吸收率。適合孕產(chǎn)婦及經(jīng)期女性適量食用,但糖尿病患者應(yīng)注意控制攝入量。
高含量的葡萄糖能快速補(bǔ)充能量,所含的精氨酸有助于消除運(yùn)動(dòng)后疲勞。運(yùn)動(dòng)員或體力勞動(dòng)者可適量食用鮮果,避免空腹大量進(jìn)食。
食用荔枝肉時(shí)建議選擇新鮮成熟果實(shí),每日食用量控制在200克以內(nèi),避免與降糖藥物同服。陰虛體質(zhì)人群應(yīng)減少食用頻率,出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時(shí)可配合綠豆湯飲用。儲(chǔ)存時(shí)需保持通風(fēng)干燥,已剝殼的果肉應(yīng)冷藏并在24小時(shí)內(nèi)食用完畢。
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