一般情況下,如果是淡水魚(yú),尿酸高的患者一般能適量吃,如果是海魚(yú),一般不能吃;通常不能喝魚(yú)湯。具體分析如下:
一、能否吃魚(yú)
1.能:尿酸高的患者一般能食用淡水魚(yú)。淡水魚(yú)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白肉類(lèi),如鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鱸魚(yú)等,其嘌呤含量較低,適量食用對(duì)尿酸水平不會(huì)造成不利影響,其中富含的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,還能為機(jī)體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),提高機(jī)體抵抗力。
2.不能:尿酸高的患者一般不能食用海魚(yú),如沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)、鯧魚(yú)等,其中的嘌呤含量較高,食用后可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤含量升高,會(huì)使病情加重,一般不建議食用。
二、能否喝魚(yú)湯
魚(yú)湯主要是用魚(yú)作為主要原料,進(jìn)行加工熬制,在經(jīng)過(guò)高溫熬煮以后,魚(yú)肉中的部分嘌呤溶解到魚(yú)湯中,此時(shí)喝魚(yú)湯就是攝入大量的嘌呤,嘌呤進(jìn)入機(jī)體內(nèi),導(dǎo)致尿酸增多,不利于尿酸高患者的病情恢復(fù),還可能會(huì)誘發(fā)或加重高尿酸患者痛風(fēng)的情況,因此不能喝魚(yú)湯。
在日常生活中,尿酸高的患者應(yīng)遵循低嘌呤、低脂、低鹽、低糖的飲食原則,有利于病情的恢復(fù)。
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