懷山藥水具有健脾益胃、補(bǔ)肺止咳、固腎益精、生津止渴、輔助降血糖等功效,適合脾胃虛弱、肺虛久咳、腎氣不足等人群飲用。
懷山藥水中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有助于促進(jìn)消化吸收,改善脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹腹瀉等癥狀。日常可將鮮懷山藥切片煮水飲用,或搭配茯苓、蓮子等食材增強(qiáng)效果。
懷山藥水中的黏液蛋白能滋潤(rùn)呼吸道,緩解干咳無(wú)痰或痰少黏稠的癥狀,對(duì)慢性支氣管炎、哮喘等肺系疾病有輔助調(diào)理作用。建議與杏仁、百合等同煮以增強(qiáng)潤(rùn)肺功效。
懷山藥水能補(bǔ)充腎氣,改善腎虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、夜尿頻多等問(wèn)題。其含有的皂苷類(lèi)成分有助于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,適合產(chǎn)后或更年期女性飲用,可搭配枸杞、黑豆等食材。
懷山藥水富含多糖和氨基酸,能促進(jìn)唾液分泌,緩解口干舌燥,適合糖尿病患者或放化療后出現(xiàn)津液虧損者適量飲用。夏季可冷藏后作為解暑飲品。
懷山藥水中的薯蕷皂苷和膳食纖維可延緩糖分吸收,對(duì)2型糖尿病患者的餐后血糖控制有一定幫助,但不可替代藥物治療。建議選擇帶皮鮮山藥煮水以保留更多活性成分。
飲用懷山藥水時(shí)需注意選擇無(wú)硫熏蒸的優(yōu)質(zhì)藥材,新鮮懷山藥每日用量建議控制在100-200克,煮水后可連山藥肉一同食用。體質(zhì)濕熱者應(yīng)減少飲用頻率,避免與堿性藥物同服。長(zhǎng)期飲用者建議每周間隔1-2天,孕婦及過(guò)敏體質(zhì)人群需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。日??纱钆溥m量運(yùn)動(dòng)如八段錦、散步等增強(qiáng)調(diào)理效果,儲(chǔ)存時(shí)需放置陰涼干燥處防止霉變。
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