枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目等功效,適用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴等癥狀,但外感實(shí)熱、脾虛濕盛者應(yīng)慎用。
枸杞歸肝、腎經(jīng),能改善肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦?、視力減退。其活性成分枸杞多糖可調(diào)節(jié)免疫功能,適合長(zhǎng)期用眼過度或熬夜人群。肝腎陰虛者可用枸杞配伍熟地黃、山茱萸等藥材增強(qiáng)療效。
枸杞含玉米黃質(zhì)和葉黃素,能緩解視疲勞并延緩黃斑變性。對(duì)于電腦工作者或老年性視力模糊,可搭配菊花、決明子泡水飲用。但急性結(jié)膜炎等實(shí)熱證患者不宜單用。
枸杞多糖通過激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,適合體質(zhì)虛弱、易感冒者。化療后白細(xì)胞減少患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下配合黃芪、黨參使用。自身免疫性疾病患者需謹(jǐn)慎。
枸杞中甜菜堿和類胡蘿卜素能清除自由基,改善皮膚彈性。更年期女性搭配桑葚、黑芝麻可緩解潮熱盜汗。但每日食用量不宜超過20克,過量可能引起上火。
枸杞提取物對(duì)α-葡萄糖苷酶有抑制作用,糖尿病患者可搭配苦瓜、桑葉輔助控糖。正在使用胰島素者需監(jiān)測(cè)血糖變化,避免發(fā)生低血糖。
日常食用枸杞建議選擇無硫熏蒸的干品,可加入粥羹或直接嚼服,每日10-15克為宜。泡水時(shí)水溫不超過60℃以保留活性成分,搭配杭白菊可中和溫性。脾虛便溏者應(yīng)減少用量,感冒發(fā)熱期間暫停食用。服用華法林等抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生,避免相互作用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,出現(xiàn)霉變立即丟棄。
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