剛剛懷孕一般是能吃黃豆的,可以給身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)素。
黃豆含有豐富的植物蛋白、膳食纖維、大豆異黃酮以及鈣、鐵等礦物質(zhì)。孕期適量食用有助于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育,其中的葉酸對(duì)預(yù)防神經(jīng)管缺陷有一定幫助。大豆異黃酮屬于植物雌激素,正常食用量不會(huì)干擾體內(nèi)激素平衡,但需避免過(guò)量攝入。建議將黃豆充分浸泡后煮熟食用,或選擇豆腐、豆?jié){等易消化形式。胃腸功能較弱的孕婦可分次少量進(jìn)食,出現(xiàn)腹脹等不適時(shí)可暫停食用。
孕期飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡,除黃豆外還可搭配瘦肉、魚(yú)類(lèi)、新鮮蔬菜水果等食物。避免生食或未煮熟的豆類(lèi),烹飪時(shí)減少油鹽添加。若對(duì)豆類(lèi)過(guò)敏或存在甲狀腺功能異常等情況,應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生調(diào)整飲食方案。定期產(chǎn)檢并監(jiān)測(cè)體重增長(zhǎng),根據(jù)醫(yī)生建議補(bǔ)充葉酸等營(yíng)養(yǎng)素。
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