白折耳根通常指魚(yú)腥草,常見(jiàn)用法有煎湯內(nèi)服、搗碎外敷、泡茶飲用、涼拌食用、制作藥膳等。
魚(yú)腥草煎湯可用于緩解肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥狀。取干燥魚(yú)腥草10-15克加水煮沸后小火煎煮15分鐘,過(guò)濾藥液后分次溫服。需注意脾胃虛寒者慎用,可能出現(xiàn)胃腸不適。
新鮮魚(yú)腥草搗爛后敷于患處,有助于緩解皮膚瘡瘍腫毒。其揮發(fā)油成分具有抗菌消炎作用,外敷時(shí)可配合紗布固定,每日更換1-2次。皮膚破損處禁用,可能引起刺激反應(yīng)。
取3-5克干魚(yú)腥草用沸水沖泡代茶飲,適合日常預(yù)防呼吸道感染??纱钆浣疸y花或薄荷增強(qiáng)清熱解毒功效。長(zhǎng)期大量飲用可能影響胃腸功能,建議連續(xù)飲用不超過(guò)7天。
嫩魚(yú)腥草莖葉洗凈焯水后涼拌,是云貴地區(qū)常見(jiàn)食用方式。需用沸水快速焯燙去除腥味,拌入醬油、醋等調(diào)味。體質(zhì)虛寒者應(yīng)少食,可能引發(fā)腹痛腹瀉等不適。
魚(yú)腥草可與瘦肉、豬肺等燉湯,輔助治療肺熱證候。建議搭配雪梨、百合等潤(rùn)肺食材,燉煮時(shí)間控制在1小時(shí)內(nèi)。服用清熱解毒類中藥期間應(yīng)避免同食,可能影響藥效。
使用魚(yú)腥草時(shí)需注意體質(zhì)適應(yīng)性,虛寒體質(zhì)者應(yīng)減量或配伍生姜等溫性食材。新鮮魚(yú)腥草含揮發(fā)油較多,建議焯水處理后再食用。出現(xiàn)皮疹、惡心等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。藥用時(shí)建議咨詢中醫(yī)師辨證使用,避免與寒涼藥物疊加使用。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處,鮮品建議冷藏并在3天內(nèi)使用完畢。
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