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腦萎縮的健康飲食原則有哪些

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腦萎縮患者應(yīng)遵循高抗氧化、優(yōu)質(zhì)蛋白、低鹽低脂的飲食原則，主要有增加深海魚類攝入、補(bǔ)充富含維生素B族的食物、控制精制糖攝入、保證充足水分、適量補(bǔ)充堅(jiān)果類食物等。

1、深海魚類

三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸，有助于延緩腦細(xì)胞退化。每周食用2-3次可改善神經(jīng)傳導(dǎo)功能，烹調(diào)時(shí)建議采用清蒸方式保留營(yíng)養(yǎng)。合并高血壓患者需注意控制單次攝入量。

2、維生素B族食物

全谷物、動(dòng)物肝臟含有豐富維生素B1、B6、B12，能維持髓鞘結(jié)構(gòu)完整。將燕麥、糙米作為主食替代精白米面，每日攝入畜禽肝臟不超過(guò)50克。存在高尿酸血癥者應(yīng)減少內(nèi)臟攝入。

3、控糖飲食

避免蛋糕、含糖飲料等精制糖食品，血糖波動(dòng)會(huì)加速腦細(xì)胞凋亡。選擇低升糖指數(shù)食物如蕎麥、鷹嘴豆作為碳水化合物來(lái)源，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。

4、足量飲水

每日飲用1500-2000毫升白開(kāi)水或淡茶水，脫水會(huì)導(dǎo)致腦脊液減少?？啥〞r(shí)設(shè)置飲水提醒，心腎功能不全患者需遵醫(yī)囑調(diào)整飲水量。避免飲用含酒精及咖啡因飲料。

5、堅(jiān)果補(bǔ)充

核桃、杏仁含維生素E和硒元素，每日食用15-20克可減輕氧化應(yīng)激損傷。選擇原味堅(jiān)果避免鹽分過(guò)量，吞咽功能障礙者應(yīng)研磨后食用。過(guò)敏體質(zhì)人群需謹(jǐn)慎嘗試。

腦萎縮患者的飲食需配合適度有氧運(yùn)動(dòng)和認(rèn)知訓(xùn)練，建議采用地中海飲食模式，每日保證500克新鮮蔬菜水果攝入。存在吞咽困難時(shí)可制作蔬果泥或濃湯，進(jìn)食時(shí)保持坐位避免嗆咳。定期監(jiān)測(cè)體重及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，必要時(shí)在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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