芒果一般可以適量食用,但部分人群需控制攝入量。芒果含有豐富的維生素A、維生素C及膳食纖維,過量食用可能引發(fā)口腔黏膜刺激或胃腸不適。
芒果屬于高糖分熱帶水果,每100克果肉含糖量可達15克左右。糖分在口腔殘留易滋生細菌,可能誘發(fā)牙齦炎或齲齒,食用后建議及時漱口。芒果果皮含有漆酚類物質(zhì),直接啃咬可能引發(fā)口唇腫脹、瘙癢等接觸性皮炎癥狀,建議去皮后食用。
胃腸功能較弱者短時間內(nèi)大量食用芒果可能加重消化負擔,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。糖尿病患者需注意單次攝入量不超過100克,避免血糖波動。對樺樹花粉過敏者可能存在交叉過敏反應(yīng),首次食用可少量嘗試并觀察皮膚反應(yīng)。
建議選擇成熟度適中的芒果,避免食用未完全成熟果實中含有的較高濃度致敏物質(zhì)。食用時可搭配無糖酸奶幫助蛋白質(zhì)互補,或與堅果同食延緩血糖上升。儲存時應(yīng)放置于陰涼通風處,切開后需冷藏并在24小時內(nèi)食用完畢。出現(xiàn)口腔麻木或皮疹時應(yīng)立即停止食用,過敏體質(zhì)者建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進行食物激發(fā)試驗。
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