老米酒適量飲用一般無(wú)明顯副作用,但過(guò)量或特殊人群飲用可能引發(fā)胃腸不適、血糖波動(dòng)、酒精依賴等問(wèn)題。飲用禁忌主要包括肝病患者、糖尿病患者、孕婦及酒精過(guò)敏者。
老米酒由糯米發(fā)酵制成,酒精含量通常低于普通白酒,但過(guò)量飲用仍可能刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致腹脹、反酸或腹瀉。長(zhǎng)期大量飲用可能干擾血糖代謝,增加肥胖風(fēng)險(xiǎn),并可能誘發(fā)酒精性肝損傷。部分人群飲用后可能出現(xiàn)頭暈、皮膚潮紅等酒精不耐受反應(yīng)。
慢性肝病患者飲用老米酒可能加速肝細(xì)胞損傷,干擾藥物代謝。糖尿病患者需警惕其中糖分對(duì)血糖的影響,孕婦飲酒可能影響胎兒發(fā)育。服用頭孢類抗生素期間飲酒可能引發(fā)雙硫侖樣反應(yīng),出現(xiàn)心悸、嘔吐等嚴(yán)重癥狀。酒精過(guò)敏者即使少量接觸也可能誘發(fā)皮疹、呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng)。
建議健康成年人每日飲用不超過(guò)100毫升,避免空腹飲用。飲用后出現(xiàn)惡心、心慌等癥狀應(yīng)立即停止。肝腎功能異常者、代謝性疾病患者及老年人應(yīng)咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光,開(kāi)封后盡快飲用以防變質(zhì)。
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