老米酒適量飲用可能有助于促進血液循環(huán)、緩解疲勞、增進食欲、輔助消化及改善睡眠。老米酒是以糯米為主要原料發(fā)酵制成的低度酒，含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。
1、促進血液循環(huán)
老米酒中的酒精成分可輕微擴張血管，加速血液流動，有助于改善手腳冰涼癥狀。其含有的有機酸能促進血紅蛋白合成，對氣血不足引起的面色蒼白有一定緩解作用。但高血壓患者應(yīng)嚴格控制飲用量。
2、緩解疲勞
老米酒含有的葡萄糖和B族維生素可直接為機體供能，幫助恢復(fù)體力。發(fā)酵產(chǎn)生的短肽類物質(zhì)能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，對腦力勞動者或運動后的肌肉酸痛有舒緩效果。飲用時建議加熱至40攝氏度以下以保留活性成分。
3、增進食欲
酒曲發(fā)酵產(chǎn)生的芳香物質(zhì)能刺激消化液分泌，改善食欲不振。其中含有的微量乳酸菌可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，飯前飲用30毫升左右能幫助打開胃口。胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹飲用。
4、輔助消化
老米酒含有的淀粉酶和蛋白酶可促進米面類食物的分解，減輕餐后腹脹感。其弱酸性環(huán)境有助于維持胃蛋白酶活性，對消化功能減退的中老年人有一定幫助。飲用后需避免立即進食高脂肪食物。
5、改善睡眠
發(fā)酵過程中產(chǎn)生的γ-氨基丁酸具有鎮(zhèn)靜作用，對輕度失眠有調(diào)節(jié)效果。溫熱的老米酒能使身體放松，建議睡前1小時飲用50毫升以內(nèi)。長期失眠者需就醫(yī)排查病因，不可依賴酒精助眠。
飲用老米酒需注意控制每日攝入量在100毫升以內(nèi)，避免與頭孢類抗生素同服。慢性肝病患者、孕婦及青少年應(yīng)禁酒。建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的滅菌包裝產(chǎn)品，開封后冷藏并在3天內(nèi)飲用完畢。日?？纱钆渖㈣坭降仁巢闹笾?，既能提升風味又可中和酒性。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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