紅果泡水喝具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、增強(qiáng)免疫力和改善睡眠等功效。紅果又稱山楂,含有豐富的有機(jī)酸、黃酮類化合物和維生素C等活性成分。
紅果中的有機(jī)酸能刺激胃酸分泌,幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪。對(duì)于進(jìn)食油膩食物后出現(xiàn)的腹脹、噯氣等癥狀,飲用紅果水可緩解不適。其含有的膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。但胃酸過(guò)多或胃潰瘍患者應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
紅果中的黃酮類化合物具有降低血清膽固醇和甘油三酯的作用。這些成分能抑制膽固醇在腸道的吸收,促進(jìn)脂質(zhì)代謝。長(zhǎng)期適量飲用紅果水對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助,但不能替代藥物治療高脂血癥。
紅果富含維生素C和多種多酚類物質(zhì),這些成分能清除體內(nèi)自由基,減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。其抗氧化活性有助于延緩衰老過(guò)程,并對(duì)抗環(huán)境污染和紫外線輻射造成的傷害。建議搭配富含維生素E的食物共同食用以增強(qiáng)效果。
紅果中的維生素C含量較高,能促進(jìn)白細(xì)胞生成和抗體形成。其含有的多糖類物質(zhì)還可激活巨噬細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。在季節(jié)交替時(shí)飲用紅果水,有助于降低呼吸道感染概率。
紅果含有少量三萜類化合物,這些成分具有輕度鎮(zhèn)靜作用。對(duì)于因焦慮或消化不良導(dǎo)致的入睡困難,睡前飲用溫?zé)岬募t果水可能幫助放松神經(jīng)。但嚴(yán)重失眠患者仍需就醫(yī)治療,不可依賴食療。
飲用紅果水時(shí)建議選擇新鮮或干燥的無(wú)添加紅果,每日用量控制在10-15克為宜??纱钆滂坭?、陳皮等食材增強(qiáng)功效,但避免與堿性藥物同服。孕婦、胃酸過(guò)多者及正在服用抗凝藥物的人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用。紅果水不宜空腹飲用,最好在餐后1小時(shí)服用,且連續(xù)飲用不宜超過(guò)2個(gè)月,建議間隔1-2周后再繼續(xù)飲用。日常可配合適度運(yùn)動(dòng)和均衡飲食,以充分發(fā)揮其保健價(jià)值。
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