甲狀腺功能減退癥患者應(yīng)避免過(guò)量食用高碘食物、致甲狀腺腫食物、高脂肪食物、高糖食物及精制加工食品。甲狀腺功能減退癥可能與自身免疫損傷、甲狀腺手術(shù)、碘缺乏或過(guò)量等因素有關(guān),需結(jié)合病情調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
海帶、紫菜等藻類含碘量極高,過(guò)量攝入可能干擾甲狀腺激素合成。甲狀腺功能減退癥合并橋本甲狀腺炎時(shí),高碘飲食可能加重甲狀腺濾泡破壞。建議控制海產(chǎn)品攝入頻率,每周不超過(guò)2次。
卷心菜、西蘭花等十字花科蔬菜含硫苷類物質(zhì),可能抑制甲狀腺對(duì)碘的攝取。此類食物經(jīng)充分加熱后可降低影響,但重度甲狀腺功能減退者仍建議限制生食攝入量。
油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等富含飽和脂肪酸,可能加重甲狀腺功能減退癥常見(jiàn)的脂代謝異常?;颊咭壮霈F(xiàn)低密度脂蛋白膽固醇升高,需減少肥肉、黃油等攝入。
蛋糕、含糖飲料等精制糖類食品可能加劇胰島素抵抗。甲狀腺功能減退癥患者基礎(chǔ)代謝率降低,過(guò)量糖分?jǐn)z入易導(dǎo)致體重增加,建議選擇低升糖指數(shù)食物。
腌制肉類、速食食品含大量添加劑,可能影響左甲狀腺素鈉片的吸收。服用優(yōu)甲樂(lè)等藥物時(shí),需間隔4小時(shí)再食用含鈣、鐵豐富的加工食品。
甲狀腺功能減退癥患者應(yīng)保持均衡飲食,每日攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、魚(yú)肉,搭配富含膳食纖維的粗糧和新鮮蔬菜。注意規(guī)律監(jiān)測(cè)促甲狀腺激素水平,避免過(guò)度限制飲食導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。烹飪方式建議選擇蒸煮燉等低溫處理,減少營(yíng)養(yǎng)流失。合并貧血者可適量增加瘦肉、動(dòng)物血制品攝入,但需與甲狀腺激素服藥時(shí)間錯(cuò)開(kāi)。建議每3-6個(gè)月復(fù)查甲狀腺功能,根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。
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