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心臟病患者的飲食該如何調(diào)養(yǎng)

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心臟病患者飲食調(diào)養(yǎng)需遵循低鹽、低脂、高膳食纖維原則，重點(diǎn)控制膽固醇與飽和脂肪酸攝入，適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白和抗氧化營養(yǎng)素。

一、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量不超過5克，避免腌制食品、加工肉類及調(diào)味醬料。高鈉飲食會導(dǎo)致水鈉潴留，增加心臟負(fù)荷，可能誘發(fā)心力衰竭。建議使用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代鹽。

二、選擇健康脂肪

優(yōu)先攝入深海魚、堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸，限制動物內(nèi)臟、肥肉等飽和脂肪酸來源。每周可食用2-3次三文魚或鯖魚，其富含的歐米伽3脂肪酸有助于降低心律失常風(fēng)險。

三、增加全谷物攝入

用燕麥、糙米等全谷物替代精制米面，每日膳食纖維攝入量應(yīng)達(dá)25-30克。膳食纖維可結(jié)合膽固醇排出體外，改善血脂水平。需注意循序漸進(jìn)增加攝入量，避免胃腸不適。

四、補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)

每日攝入300-500克新鮮蔬菜水果，尤其是藍(lán)莓、菠菜等深色品種。其中的維生素C、花青素等抗氧化成分能減輕血管內(nèi)皮氧化損傷。避免榨汁飲用，保留完整膳食纖維。

五、規(guī)律少量多餐

采用每日5-6餐制，每餐七分飽。暴飲暴食可能引發(fā)心肌缺血，而長時間空腹易導(dǎo)致低血糖。睡前2小時避免進(jìn)食，減少夜間心臟工作負(fù)擔(dān)。

心臟病患者除飲食調(diào)整外，需戒煙限酒，保持適度運(yùn)動如每天30分鐘快走，定期監(jiān)測血壓血脂。烹飪方式建議采用蒸煮燉等低溫方法，避免煎炸燒烤。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物總量與升糖指數(shù)，腎功能不全患者應(yīng)咨詢醫(yī)生調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。所有飲食改變應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下逐步實(shí)施，避免驟然改變引發(fā)不適。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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