七個月寶寶一般能吃山藥，但需注意少量添加并觀察過敏反應。山藥含有淀粉、膳食纖維及多種微量元素，可作為輔食逐步引入。
山藥質地細膩易消化，適合初期添加輔食的嬰兒。制作時需徹底蒸熟或煮透，搗成泥狀后與其他已適應的輔食混合。初次嘗試建議在上午時段喂食，便于觀察是否出現(xiàn)皮膚紅疹、腹瀉等過敏癥狀。連續(xù)食用3天后無異?？稍黾又撩咳?0-15克。選擇新鮮山藥時避免表皮發(fā)黑或發(fā)芽的品種，處理時建議佩戴手套防止黏液刺激皮膚。
少數(shù)嬰兒可能對山藥中的黏液蛋白過敏，表現(xiàn)為口周紅腫、嘔吐或呼吸急促。存在濕疹、過敏性體質或家族食物過敏史的嬰兒應延后至8-9月齡再嘗試。若寶寶近期有胃腸功能紊亂或疫苗接種反應，應暫緩添加新輔食。市售山藥粉可能含添加劑，建議使用新鮮食材自制。出現(xiàn)過敏反應后應立即停食，并用清水清潔口腔及接觸部位。
添加輔食期間需保持母乳或配方奶為主食，每日山藥攝入量不超過輔食總量的三分之一。不同品種山藥營養(yǎng)成分差異較小，但紫山藥含更多花青素，可交替食用。儲存時需陰涼通風，避免冷藏導致淀粉轉化。家長制作輔食前應充分洗手，器具需專用并定期消毒。若寶寶拒絕食用不必強迫，可間隔1-2周再次嘗試。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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