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維生素B2有哪些作用

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維生素B2又稱核黃素，主要參與能量代謝、維護(hù)皮膚黏膜健康、促進(jìn)紅細(xì)胞生成等生理功能。維生素B2的作用主要有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、保護(hù)視力、維持皮膚健康、參與能量代謝、預(yù)防口腔炎癥等。

1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

維生素B2是兒童生長(zhǎng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素，缺乏可能導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩。它能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，幫助組織修復(fù)，對(duì)骨骼和肌肉發(fā)育有重要作用。兒童長(zhǎng)期缺乏可能出現(xiàn)體重增長(zhǎng)緩慢、身高發(fā)育受限等問(wèn)題。

2、保護(hù)視力

維生素B2參與視黃醛的合成，對(duì)維持正常視覺(jué)功能至關(guān)重要。缺乏時(shí)易出現(xiàn)眼睛疲勞、畏光、視力模糊等癥狀。適量補(bǔ)充有助于預(yù)防白內(nèi)障等眼部疾病，緩解長(zhǎng)時(shí)間用眼導(dǎo)致的干澀不適。

3、維持皮膚健康

維生素B2能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，缺乏時(shí)可導(dǎo)致口角炎、脂溢性皮炎等皮膚問(wèn)題。它參與膠原蛋白合成，有助于傷口愈合，改善皮膚干燥、脫屑等癥狀。對(duì)痤瘡、濕疹等皮膚問(wèn)題也有輔助改善作用。

4、參與能量代謝

作為輔酶成分，維生素B2參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程，幫助將食物轉(zhuǎn)化為能量。缺乏時(shí)可能出現(xiàn)疲勞、乏力等能量不足表現(xiàn)。適量補(bǔ)充可提高運(yùn)動(dòng)耐力，緩解體力消耗后的恢復(fù)。

5、預(yù)防口腔炎癥

維生素B2缺乏易引發(fā)口角炎、舌炎等口腔黏膜病變。它能維持口腔黏膜完整性，減少潰瘍發(fā)生。對(duì)反復(fù)發(fā)作的口腔潰瘍、牙齦出血等癥狀有預(yù)防和改善作用，需配合其他B族維生素共同補(bǔ)充效果更佳。

日常可通過(guò)食用動(dòng)物肝臟、蛋類、奶制品、深綠色蔬菜等食物補(bǔ)充維生素B2。烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱，以減少營(yíng)養(yǎng)流失。出現(xiàn)嚴(yán)重缺乏癥狀如持續(xù)口腔潰瘍、皮膚病變時(shí)，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素B2片劑進(jìn)行補(bǔ)充，同時(shí)注意保持均衡飲食，避免過(guò)量攝入。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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