低鈉和高鈉均可能造成健康危害,但高鈉的危害通常更顯著且涉及更廣泛的慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。低鈉血癥可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)功能障礙,而高鈉血癥則與心血管疾病、腎臟損傷等密切相關(guān)。
低鈉血癥主要表現(xiàn)為血鈉濃度低于135毫摩爾每升,常見于過(guò)量飲水、利尿劑使用或抗利尿激素分泌異常等情況。輕度低鈉可能僅出現(xiàn)乏力、惡心,嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)腦水腫、癲癇甚至昏迷。治療需根據(jù)病因調(diào)整液體攝入或使用高滲鹽水,但糾正速度過(guò)快可能誘發(fā)滲透性脫髓鞘綜合征。日常需關(guān)注電解質(zhì)平衡,避免短時(shí)間內(nèi)大量飲用純凈水。
高鈉血癥指血鈉超過(guò)145毫摩爾每升,多由脫水、糖尿病或腎臟濃縮功能受損導(dǎo)致。長(zhǎng)期高鈉飲食會(huì)顯著升高高血壓、腦卒中及胃癌風(fēng)險(xiǎn),每日鈉攝入量超過(guò)5克可使心血管事件概率增加。世界衛(wèi)生組織建議成人每日鹽攝入控制在5克以下,可通過(guò)減少加工食品、選擇低鈉鹽替代品實(shí)現(xiàn)。腎功能不全者需嚴(yán)格限制鈉攝入,定期監(jiān)測(cè)血壓和尿鈉排泄量。
維持鈉代謝平衡需要結(jié)合個(gè)體健康狀況調(diào)整飲食,出現(xiàn)持續(xù)口渴、水腫或意識(shí)障礙時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢測(cè)電解質(zhì)。普通人群建議通過(guò)天然食材獲取鈉,減少醬油、腌制品等高鈉調(diào)味品的使用頻率。
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