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蓮子的功效和作用有哪些

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蓮子具有補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、益腎固精等功效，主要用于脾虛泄瀉、心悸失眠、腎虛遺精等癥狀。蓮子的作用主要有健脾養(yǎng)胃、寧心安神、補(bǔ)腎固澀、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫等。

1、健脾養(yǎng)胃

蓮子含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化不良。對(duì)于脾虛引起的慢性腹瀉、食欲不振，蓮子可與山藥、茯苓配伍煮粥食用。脾胃虛弱者建議將蓮子去芯后燉煮至軟爛，更有利于消化吸收。

2、寧心安神

蓮子芯含蓮心堿等生物堿成分，具有輕度鎮(zhèn)靜作用。對(duì)于焦慮、失眠多夢(mèng)等癥狀，可配伍酸棗仁、柏子仁使用。新鮮蓮子芯苦寒，需去除后食用；干蓮子經(jīng)炮制后苦味減輕，保留安神功效的同時(shí)不易傷胃。

3、補(bǔ)腎固澀

蓮子中的棉子糖等成分有助于改善腎氣不固導(dǎo)致的遺精、夜尿頻多。常與芡實(shí)、金櫻子配伍使用，如傳統(tǒng)方劑水陸二仙丹。腎虛患者可將蓮子與核桃仁、黑豆同燉，增強(qiáng)補(bǔ)腎效果。

4、抗氧化

蓮子含有多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素E，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。其抗氧化活性在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中顯示對(duì)肝臟保護(hù)作用。日常可將蓮子與銀耳、枸杞搭配制作甜品，既美味又增強(qiáng)抗氧化功效。

5、調(diào)節(jié)免疫

蓮子多糖能激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。體虛易感冒人群可長(zhǎng)期適量食用蓮子，配伍黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥材效果更佳。實(shí)驗(yàn)研究表明蓮子提取物對(duì)環(huán)磷酰胺所致免疫抑制有改善作用。

蓮子作為藥食同源之品，建議每日食用量控制在15-30克。濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少食用頻率，糖尿病患者需注意蓮子淀粉含量。食用前需充分浸泡并去除綠色胚芽，避免苦寒傷胃。若用于疾病治療，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，不可單味大量長(zhǎng)期服用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，防潮防蛀。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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