適量吃茶葉可能有助于提神醒腦、抗氧化,但過(guò)量可能引發(fā)胃腸不適或影響鐵吸收。茶葉中含有茶多酚、咖啡因等成分,其作用因攝入量和個(gè)體差異而不同。
茶葉中的咖啡因能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助緩解疲勞、增強(qiáng)注意力。適合需要集中精力時(shí)少量食用,但敏感人群可能出現(xiàn)心悸或失眠。
茶多酚具有清除自由基的能力,可能延緩細(xì)胞氧化損傷。綠茶中兒茶素含量較高,對(duì)心血管健康有一定潛在益處。
空腹大量吃茶葉可能引發(fā)胃酸分泌過(guò)多,導(dǎo)致胃痛或反酸。胃腸功能較弱者建議避免直接咀嚼茶葉干品。
茶葉中的鞣酸會(huì)與食物中的鐵結(jié)合,降低鐵吸收率。貧血患者應(yīng)避免在餐后立即食用茶葉。
長(zhǎng)期咀嚼茶葉可能導(dǎo)致牙釉質(zhì)表面附著茶色素,形成牙漬。飲用淡茶或及時(shí)漱口可減少此風(fēng)險(xiǎn)。
日常食用茶葉建議選擇嫩葉部分,每次不超過(guò)3克,避免與補(bǔ)鐵藥物或高鈣食物同食。胃腸敏感者可選用發(fā)酵程度較高的紅茶,咀嚼后及時(shí)清潔口腔。出現(xiàn)心慌、胃痛等不適時(shí)應(yīng)立即停止食用,必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
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