癲癇高發(fā)期患者需注意飲食均衡,避免誘發(fā)因素。主要飲食原則包括控制碳水比例、補充特定營養(yǎng)素、避免刺激性食物等。
生酮飲食可作為輔助治療手段,通過脂肪供能減少異常放電。建議選擇牛油果、深海魚等優(yōu)質(zhì)脂肪來源,嚴格限制米面糖攝入量。需在營養(yǎng)師指導下逐步調(diào)整比例,避免酮癥酸中毒風險。
杏仁、南瓜籽等富含鎂元素,有助于穩(wěn)定神經(jīng)細胞膜電位。牡蠣、牛肉等含鋅食物可調(diào)節(jié)谷氨酸代謝。每日適量攝入約30克堅果種子類食物,但需注意過敏風險。
全谷物、動物肝臟含豐富維生素B6和B12,參與神經(jīng)遞質(zhì)合成。建議選擇糙米、豬肝等食材,避免精加工食品。維生素B6每日攝入量不宜超過100毫克。
酒精、咖啡因可能降低發(fā)作閾值,濃茶、巧克力等含可可堿食物需限制。同時注意隱藏興奮劑的加工食品,如能量飲料、部分碳酸飲料。
低血糖可能誘發(fā)發(fā)作,建議采用少量多餐模式。每餐搭配蛋白質(zhì)與復合碳水,如雞蛋配燕麥。避免空腹時間超過4小時,睡前可適量加餐。
癲癇患者應建立飲食記錄,觀察特定食物與發(fā)作的關(guān)聯(lián)性。烹飪方式以蒸煮為主,減少油炸燒烤。合并用藥者需注意某些食物可能影響藥物代謝,如西柚汁與卡馬西平的相互作用。建議每3-6個月進行營養(yǎng)評估,根據(jù)發(fā)作控制情況調(diào)整膳食方案。
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