心臟病患者需避免高鹽、高脂、高糖食物及刺激性飲品,主要包括腌制食品、動物內(nèi)臟、含反式脂肪酸的加工食品、濃茶咖啡以及酒精類飲品。
腌制食品如咸菜、臘肉等鈉含量過高,過量攝入會導(dǎo)致水鈉潴留,增加心臟負荷。每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi),建議選擇新鮮食材烹飪。
動物內(nèi)臟、肥肉等飽和脂肪酸含量高,易加重動脈粥樣硬化。油炸食品和奶油制品也應(yīng)限制,可用橄欖油替代部分食用油。
植脂末、代可可脂等加工食品含反式脂肪酸,會升高低密度脂蛋白膽固醇。購買預(yù)包裝食品時需注意營養(yǎng)成分表標(biāo)注。
蛋糕、含糖飲料等精制糖類會加速血糖波動,長期可能誘發(fā)胰島素抵抗。建議用水果替代甜食,控制每日添加糖攝入不超過25克。
濃茶、咖啡因飲料和酒精會興奮交感神經(jīng),導(dǎo)致心率加快。每日咖啡因攝入不宜超過400毫克,酒精應(yīng)嚴格戒斷。
心臟病患者日常飲食應(yīng)以全谷物、深海魚、新鮮蔬果為主,采用蒸煮等低溫烹飪方式。規(guī)律監(jiān)測血壓血脂指標(biāo),每周進行150分鐘中等強度有氧運動,避免情緒激動和過度勞累。出現(xiàn)胸悶氣短等癥狀時需立即就醫(yī),遵醫(yī)囑調(diào)整用藥方案。
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