維生素B3的作用主要有參與能量代謝、維護(hù)皮膚健康、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能、輔助消化系統(tǒng)運作等。
1、參與能量代謝
維生素B3作為輔酶NAD和NADP的重要組成部分，直接參與體內(nèi)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的分解代謝過程，幫助將食物轉(zhuǎn)化為可用能量。缺乏時可能出現(xiàn)乏力、食欲減退等能量供應(yīng)不足的表現(xiàn)。動物肝臟、瘦肉、全谷物等食物富含維生素B3。
2、維護(hù)皮膚健康
維生素B3能促進(jìn)皮膚角質(zhì)層屏障功能修復(fù)，減少經(jīng)皮水分流失，改善皮膚干燥脫屑。煙酰胺形式的外用制劑可緩解痤瘡、玫瑰痤瘡等炎癥性皮膚病。長期缺乏可能導(dǎo)致糙皮病，表現(xiàn)為對稱性皮炎、色素沉著及消化系統(tǒng)癥狀。
3、調(diào)節(jié)血脂
大劑量維生素B3能抑制脂肪組織分解，降低游離脂肪酸向肝臟的轉(zhuǎn)運，從而減少極低密度脂蛋白合成。臨床常用煙酸緩釋片輔助治療高膽固醇血癥，但可能出現(xiàn)皮膚潮紅等不良反應(yīng)，需醫(yī)生指導(dǎo)使用。
4、促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能
維生素B3參與神經(jīng)遞質(zhì)合成和髓鞘形成，對維持正常認(rèn)知功能具有重要作用。嚴(yán)重缺乏可能引發(fā)癡呆、定向力障礙等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。聯(lián)合維生素B1、B6補充可改善部分周圍神經(jīng)病變。
5、輔助消化系統(tǒng)運作
維生素B3通過維持消化腺體正常分泌和胃腸黏膜完整性，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。缺乏時可伴隨舌炎、口角炎等口腔表現(xiàn)，以及腹瀉等胃腸功能紊亂。適量補充有助于改善功能性消化不良癥狀。
日?？赏ㄟ^攝入禽肉、魚類、蘑菇、花生等食物補充維生素B3，成人每日推薦攝入量男性為16毫克，女性為14毫克。特殊人群如酗酒者、吸收不良綜合征患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整劑量。長期大劑量補充可能引發(fā)肝毒性，須定期監(jiān)測肝功能。出現(xiàn)嚴(yán)重皮膚損害、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀或血脂異常時，應(yīng)及時就醫(yī)評估是否存在維生素B3代謝障礙。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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