剛懷孕可以適量吃富含葉酸的食物、含鐵豐富的食物、含鈣豐富的食物、含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物以及新鮮蔬菜水果,有助于滿足孕期營養(yǎng)需求。
葉酸能預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形,建議選擇菠菜、蘆筍等深綠色蔬菜,動物肝臟也含有天然葉酸,但需注意控制攝入量避免維生素A過量。備孕及孕早期可遵醫(yī)囑補(bǔ)充葉酸片。
孕期鐵需求增加,紅肉、動物血制品吸收率較高,搭配維生素C含量高的柑橘類水果可促進(jìn)鐵吸收。長期缺鐵可能導(dǎo)致妊娠期貧血。
牛奶、酸奶等乳制品鈣磷比例適宜,豆腐等豆制品也含植物性鈣。鈣質(zhì)不足可能影響胎兒骨骼發(fā)育,建議分次補(bǔ)充提高吸收率。
魚類、禽肉、雞蛋提供必需氨基酸,深海魚還含DHA促進(jìn)胎兒腦發(fā)育。烹調(diào)時需徹底加熱,避免食用生肉刺身等高風(fēng)險食品。
彩椒、西藍(lán)花等提供維生素C和膳食纖維,香蕉、蘋果等水果可補(bǔ)充鉀元素。每日攝入量建議達(dá)到300-500克蔬菜,200-350克水果。
孕期飲食需注意食材新鮮衛(wèi)生,避免生冷、腌制及高糖高脂食物,少量多餐減輕胃腸負(fù)擔(dān)。出現(xiàn)嚴(yán)重孕吐或營養(yǎng)吸收障礙時,應(yīng)及時就醫(yī)評估,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用孕期復(fù)合維生素等營養(yǎng)補(bǔ)充劑。保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動,定期進(jìn)行產(chǎn)前檢查監(jiān)測營養(yǎng)狀況。
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