百合梨水具有潤肺止咳、清熱化痰、滋陰潤燥等功效，適合肺燥咳嗽、咽喉干痛等癥狀的人群適量飲用。百合與梨搭配可增強(qiáng)養(yǎng)陰生津作用，對(duì)秋冬季干燥引起的呼吸道不適有一定緩解效果。
1、潤肺止咳
百合含皂苷類成分能抑制咳嗽反射，梨中配糖體可保護(hù)呼吸道黏膜。兩者煮水后能緩解干咳無痰或痰少黏稠的癥狀，尤其適合感冒后期遺留的刺激性咳嗽。風(fēng)寒咳嗽者不宜過量飲用。
2、清熱化痰
梨皮中的熊果酸配合百合生物堿可稀釋呼吸道分泌物，對(duì)痰黃黏稠的熱性咳嗽有輔助改善作用。建議連梨皮一起燉煮，但脾胃虛寒者飲用后可能出現(xiàn)腹瀉。
3、滋陰潤燥
百合多糖與梨的果汁能增加呼吸道濕潤度，改善因空氣干燥導(dǎo)致的咽喉刺癢、聲音嘶啞。慢性咽炎患者可每周飲用2-3次，糖尿病患者需控制攝入量。
4、安神助眠
百合中的秋水仙堿成分具有輕度鎮(zhèn)靜作用，配合梨的天然果糖能幫助緩解焦慮情緒。睡前1小時(shí)飲用200毫升溫?zé)岬陌俸侠嫠?，可能改善入睡困難。
5、生津止渴
梨的高含水量與百合黏液質(zhì)能促進(jìn)唾液分泌，對(duì)口干舌燥、放療后口腔黏膜損傷有滋潤效果。建議放涼至室溫后小口含服，急性胃腸炎發(fā)作期應(yīng)避免飲用。
制作時(shí)選擇新鮮多汁的雪梨與無硫熏制的干百合，冷水浸泡百合30分鐘后去芯，梨去核帶皮切塊，文火慢燉20分鐘即可。不宜添加冰糖以免生痰，飲用后出現(xiàn)腹脹或皮膚瘙癢應(yīng)停用。長期咳嗽或痰中帶血者需及時(shí)就醫(yī)排查肺部疾病，不可依賴食療替代藥物治療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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