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樹(shù)蜜有哪些功效和作用

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樹(shù)蜜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)充能量、抗氧化等功效，適量食用有助于緩解便秘、提供熱量及延緩衰老。樹(shù)蜜是蜜蜂采集植物花蜜或分泌物釀制的天然甜物質(zhì)，主要含果糖、葡萄糖及少量礦物質(zhì)和酶類。

一、潤(rùn)腸通便

樹(shù)蜜中的有機(jī)酸和消化酶能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善功能性便秘。其高滲透壓特性可軟化糞便，對(duì)老年性便秘或飲食纖維攝入不足引起的排便困難有一定緩解作用。需注意糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。

二、補(bǔ)充能量

樹(shù)蜜含60-80%易吸收的單糖，能快速為人體提供熱量，適合運(yùn)動(dòng)后或低血糖時(shí)應(yīng)急補(bǔ)充。每100克樹(shù)蜜約含300千卡熱量，但長(zhǎng)期過(guò)量食用可能導(dǎo)致體重增加。

三、抗氧化

樹(shù)蜜中的多酚類物質(zhì)如槲皮素、山奈酚具有清除自由基的作用，適量攝入有助于減少氧化應(yīng)激損傷。深色樹(shù)蜜的抗氧化成分通常高于淺色品種，但高溫會(huì)破壞活性成分。

四、抑菌消炎

樹(shù)蜜的酸性環(huán)境和過(guò)氧化氫成分對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用。臨床可用于輔助處理小面積淺表創(chuàng)傷，但開(kāi)放性傷口使用前需咨詢醫(yī)生。

五、潤(rùn)喉止咳

樹(shù)蜜的黏稠質(zhì)地能覆蓋咽喉黏膜，緩解干咳或咽喉刺激癥狀。與檸檬汁搭配可增強(qiáng)效果，但1歲以下嬰兒禁止食用以防肉毒桿菌中毒風(fēng)險(xiǎn)。

建議每日攝入樹(shù)蜜不超過(guò)30克，避免空腹食用以防胃酸過(guò)多。選購(gòu)時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道的純樹(shù)蜜，摻假產(chǎn)品可能含糖漿添加劑。儲(chǔ)存時(shí)置于陰涼處密封保存，結(jié)晶屬正常現(xiàn)象。出現(xiàn)腹脹或過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用，慢性病患者食用前需咨詢營(yíng)養(yǎng)師。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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