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乳酸菌的作用與功效有哪些

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乳酸菌具有調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化吸收、改善乳糖不耐受、輔助降低膽固醇等作用與功效。乳酸菌是一類對人體有益的活性微生物，主要通過定植于腸道發(fā)揮生理功能。

1、調(diào)節(jié)腸道菌群

乳酸菌能抑制致病菌生長，維持腸道微生態(tài)平衡。其代謝產(chǎn)物可降低腸道pH值，抑制大腸桿菌等有害菌繁殖。臨床常用雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒等益生菌制劑治療腹瀉、便秘等腸道功能紊亂。

2、增強(qiáng)免疫力

乳酸菌通過激活巨噬細(xì)胞、促進(jìn)免疫球蛋白分泌等方式增強(qiáng)機(jī)體防御功能。部分菌株如嗜酸乳桿菌能刺激腸道淋巴組織發(fā)育，改善輪狀病毒引起的嬰幼兒腹瀉。適當(dāng)補(bǔ)充乳酸菌素片等制劑有助于減少呼吸道感染發(fā)生概率。

3、促進(jìn)消化吸收

乳酸菌分泌的乳糖酶可分解乳制品中的乳糖，緩解乳糖不耐受癥狀。其產(chǎn)生的蛋白酶、脂肪酶等消化酶能幫助分解營養(yǎng)物質(zhì)。發(fā)酵乳制品如酸奶中的乳酸菌可提高鈣、鐵等礦物質(zhì)生物利用率。

4、改善乳糖不耐受

乳酸菌通過持續(xù)產(chǎn)生β-半乳糖苷酶，幫助分解腸道內(nèi)未被吸收的乳糖。長期食用含保加利亞乳桿菌的發(fā)酵乳可顯著改善腹脹、腹瀉等乳糖消化不良癥狀。

5、輔助降膽固醇

部分乳酸菌能分解膽汁酸鹽，促進(jìn)膽固醇代謝排出。研究顯示每日攝入含植物乳桿菌的發(fā)酵食品，可使血清總膽固醇降低。但需配合飲食控制才能達(dá)到理想效果。

日常可通過酸奶、奶酪、泡菜等發(fā)酵食品補(bǔ)充乳酸菌，建議選擇標(biāo)注活菌數(shù)的產(chǎn)品。對于腸道功能紊亂人群，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下選用合適的益生菌制劑，避免與抗生素同服。維持規(guī)律作息和均衡飲食有助于發(fā)揮乳酸菌的最大功效。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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