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維生素b12有啥作用

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維生素B12主要參與造血功能、神經(jīng)系統(tǒng)維護和DNA合成,缺乏可能導(dǎo)致貧血、神經(jīng)損傷等健康問題。

1、造血功能

維生素B12是紅細胞生成的關(guān)鍵輔酶,與葉酸協(xié)同促進骨髓造血。缺乏時會導(dǎo)致巨幼細胞性貧血,表現(xiàn)為乏力、面色蒼白。可通過動物肝臟、魚類等食物補充,嚴重缺乏需遵醫(yī)囑使用甲鈷胺片或維生素B12注射液治療。

2、神經(jīng)保護

維生素B12能維持神經(jīng)髓鞘結(jié)構(gòu)完整,缺乏可能引發(fā)肢體麻木、平衡障礙等周圍神經(jīng)病變。長期素食者易出現(xiàn)缺乏,建議通過強化食品或氰鈷胺片補充,合并神經(jīng)系統(tǒng)癥狀時需聯(lián)合甲鈷胺膠囊治療。

3、代謝調(diào)節(jié)

作為甲基轉(zhuǎn)移反應(yīng)的輔因子,維生素B12參與同型半胱氨酸代謝。缺乏會導(dǎo)致高同型半胱氨酸血癥,增加心腦血管疾病風險??赏ㄟ^禽蛋、乳制品攝入,必要時使用腺苷鈷胺片改善代謝異常。

4、DNA合成

維生素B12參與核苷酸合成,影響細胞增殖分化。孕婦缺乏可能引起胎兒神經(jīng)管畸形,建議孕前3個月開始補充羥鈷胺素片,哺乳期可繼續(xù)服用維生素B12滴劑維持母嬰需求。

5、能量轉(zhuǎn)化

維生素B12幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪,轉(zhuǎn)化為可用能量。缺乏者易出現(xiàn)疲勞、食欲減退,可通過牛肉、蛤蜊等食物攝取,吸收障礙患者需定期注射維生素B12溶液。

日常飲食應(yīng)注意均衡攝入動物性食品,全素食者需定期監(jiān)測血清維生素B12水平。出現(xiàn)不明原因貧血、手腳刺痛等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)檢查,避免長期缺乏造成不可逆神經(jīng)損傷。烹飪時避免高溫長時間加熱,以減少維生素B12的流失。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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