飯后1-2小時(shí)吃水果較好,有助于營(yíng)養(yǎng)吸收并減少胃腸不適。
食物進(jìn)入胃部后需要一定時(shí)間消化,尤其是富含蛋白質(zhì)和脂肪的餐食可能延長(zhǎng)胃排空時(shí)間。水果中的單糖和有機(jī)酸若與正餐混合,可能增加胃酸分泌或引發(fā)脹氣。間隔1小時(shí)以上食用,可避免果糖在胃內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)氣,同時(shí)讓維生素C等營(yíng)養(yǎng)素更充分被吸收。對(duì)于胃腸功能較弱者,建議延長(zhǎng)至2小時(shí),待胃內(nèi)食物基本排空后再攝入水果。香蕉、蘋果等低酸度水果對(duì)胃腸刺激較小,柑橘類高酸水果則需更謹(jǐn)慎控制食用時(shí)間。
日常可選擇在兩餐之間作為加餐食用水果,既能補(bǔ)充能量又可避免影響正餐消化。水果攝入量每日200-350克為宜,優(yōu)先選擇新鮮應(yīng)季品種。糖尿病患者需注意將水果計(jì)入全天碳水化合物總量,避免血糖波動(dòng)。食用后出現(xiàn)反酸、腹脹等不適時(shí),應(yīng)調(diào)整水果種類或延長(zhǎng)進(jìn)食間隔。
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