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胰腺癌飲食如何調(diào)理

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胰腺癌患者飲食調(diào)理需以易消化、高蛋白、低脂肪為原則,可適量食用魚(yú)肉、雞蛋羹、嫩豆腐、西藍(lán)花、燕麥片等食物,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用胰酶腸溶膠囊、復(fù)方氨基酸注射液、脂肪乳注射液、維生素AD軟膠囊、蛋白粉等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。建議少食多餐,避免辛辣刺激食物,定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。

一、食物

魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低,清蒸或燉煮方式更易消化吸收,適合胰腺癌患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。雞蛋羹質(zhì)地柔軟,蛋白質(zhì)生物利用率高,可搭配少量芝麻油增進(jìn)食欲,每日建議食用1-2個(gè)雞蛋。嫩豆腐含植物蛋白和大豆異黃酮,煮湯或涼拌均可,但需注意避免與含草酸高的蔬菜同食。西藍(lán)花含蘿卜硫素等抗癌物質(zhì),焯水后切碎食用有助于減輕胃腸負(fù)擔(dān)。燕麥片提供可溶性膳食纖維,用牛奶或豆?jié){沖泡可作為加餐,幫助維持血糖穩(wěn)定。

二、藥物

胰酶腸溶膠囊能替代胰腺外分泌功能,改善脂肪瀉和營(yíng)養(yǎng)不良,需餐中整粒吞服。復(fù)方氨基酸注射液通過(guò)靜脈營(yíng)養(yǎng)支持糾正負(fù)氮平衡,適用于嚴(yán)重消化吸收障礙者。脂肪乳注射液提供必需脂肪酸和能量,使用前需評(píng)估血脂水平。維生素AD軟膠囊可預(yù)防脂溶性維生素缺乏,但需監(jiān)測(cè)血鈣濃度。蛋白粉作為口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,宜選擇乳清蛋白且分次沖服,每次不超過(guò)20克。

胰腺癌患者每日可分5-6餐進(jìn)食,烹飪以蒸煮燉為主,避免油炸燒烤。進(jìn)食后保持坐位30分鐘,若出現(xiàn)腹脹腹瀉需記錄食物種類??勺稍兣R床營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)體化食譜,定期檢測(cè)前白蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。出現(xiàn)嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行腸內(nèi)或腸外營(yíng)養(yǎng)支持治療。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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