孩子適量飲用全脂牛奶、強(qiáng)化鈣牛奶、強(qiáng)化維生素D牛奶、有機(jī)牛奶或低乳糖牛奶有助于身高發(fā)育。牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)骨骼生長(zhǎng)有重要作用。
全脂牛奶含有豐富的天然乳脂和脂溶性維生素,能促進(jìn)鈣的吸收利用。3歲以上兒童每日飲用300-500毫升可滿足部分鈣需求,但需注意肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
每100毫升強(qiáng)化鈣牛奶含鈣量可達(dá)150毫克以上,比普通牛奶高30%。鈣是骨骼主要成分,青春期前持續(xù)補(bǔ)充有助于骨量積累。
維生素D幫助腸道鈣吸收,缺乏會(huì)導(dǎo)致佝僂病。我國(guó)北方冬季日照不足時(shí),選擇維生素D強(qiáng)化牛奶可預(yù)防缺乏。
有機(jī)牛奶中ω-3脂肪酸含量較高,可能通過(guò)調(diào)節(jié)生長(zhǎng)激素分泌影響身高。但價(jià)格較高,家長(zhǎng)可根據(jù)經(jīng)濟(jì)條件選擇。
乳糖不耐受兒童可選擇低乳糖牛奶,避免腹瀉影響營(yíng)養(yǎng)吸收。采用乳糖酶水解技術(shù)處理,保留其他營(yíng)養(yǎng)成分不變。
除牛奶外,建議家長(zhǎng)保證孩子每日1小時(shí)戶外運(yùn)動(dòng),多曬太陽(yáng)促進(jìn)維生素D合成;飲食中搭配豆制品、深綠色蔬菜等富鈣食物;保持22點(diǎn)前入睡,生長(zhǎng)激素在深度睡眠時(shí)分泌最旺盛。定期監(jiān)測(cè)身高增長(zhǎng)曲線,若年增長(zhǎng)不足5厘米需就醫(yī)排查生長(zhǎng)激素缺乏等疾病。
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