孕婦一般可以適量飲用馬乳,但需注意乳糖耐受性和衛(wèi)生安全。
馬乳含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素B族等營養(yǎng)素,有助于補充孕期所需營養(yǎng)。其脂肪球較小且脂肪酸構(gòu)成與牛乳不同,可能更易消化吸收。部分研究提示馬乳中的乳鐵蛋白和溶菌酶具有一定免疫調(diào)節(jié)作用。對于乳糖不耐受的孕婦,馬乳的乳糖含量略低于牛乳,但個體差異較大,飲用后出現(xiàn)腹脹腹瀉時應停止攝入。購買時需選擇經(jīng)過巴氏殺菌的合格產(chǎn)品,避免飲用未經(jīng)處理的生鮮馬乳以降低李斯特菌感染風險。
馬乳在部分地區(qū)屬于小眾乳品,可能存在供應不穩(wěn)定或價格較高的問題。孕期激素變化可能改變味覺偏好,部分孕婦可能不適應馬乳的特殊風味。若既往有馬乳蛋白過敏史或?qū)︸R乳成分敏感者應避免飲用。馬乳的鈣磷比例與牛乳不同,長期單一飲用可能影響礦物質(zhì)平衡,建議與其他乳制品交替食用。某些傳統(tǒng)發(fā)酵馬乳制品可能含微量酒精,孕期須謹慎選擇。
孕期飲食應注重多樣化和安全性,馬乳可作為乳制品選擇之一但非必需。建議優(yōu)先通過日常飲食如牛奶、酸奶、豆制品、深綠色蔬菜等獲取鈣和蛋白質(zhì)。飲用馬乳前可咨詢醫(yī)生評估個體適應性,初次嘗試從小劑量開始并觀察身體反應。儲存馬乳需嚴格冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)飲用,避免反復加熱破壞營養(yǎng)。同時保持膳食均衡,適量補充葉酸、鐵劑等孕期關(guān)鍵營養(yǎng)素,定期產(chǎn)檢監(jiān)測母嬰健康狀況。
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