長水痘期間應(yīng)避免食用辛辣刺激、油膩高糖及易過敏食物,主要有海鮮、牛羊肉、辣椒、堅果、油炸食品等。水痘是由水痘-帶狀皰疹病毒感染引起的急性傳染病,需注意飲食調(diào)節(jié)以促進(jìn)恢復(fù)。
螃蟹、蝦等海鮮可能加重皮膚瘙癢或引發(fā)過敏反應(yīng)。水痘患者皮膚屏障受損,海鮮中的異種蛋白易誘發(fā)免疫應(yīng)答,導(dǎo)致皮疹加重。若既往有海鮮過敏史,需嚴(yán)格禁食。可替換為淡水魚類如鯽魚,但需徹底煮熟。
牛羊肉屬于燥熱性食物,可能加劇體內(nèi)炎癥反應(yīng)。水痘患者常伴有發(fā)熱癥狀,此類高蛋白肉類代謝時產(chǎn)熱較多,不利于體溫調(diào)節(jié)。急性期建議選擇雞肉、鴨肉等白肉,烹調(diào)時避免添加辛辣調(diào)料。
辣椒素會刺激黏膜和皮膚神經(jīng)末梢,加重皰疹部位的灼熱感。水痘患者口腔或咽喉可能出現(xiàn)皰疹,辛辣食物易引發(fā)疼痛。包括花椒、芥末等調(diào)味料也需限制,烹調(diào)宜采用清燉、蒸煮等清淡方式。
花生、杏仁等堅果質(zhì)地堅硬,可能劃破口腔皰疹造成繼發(fā)感染。堅果的高脂肪含量會延緩消化負(fù)擔(dān),部分患者食用后可能出現(xiàn)胃腸不適??商鎿Q為軟質(zhì)水果如香蕉,或攪拌成糊狀后少量食用。
炸雞、薯條等高油脂食物會促進(jìn)皮脂分泌,不利于皰疹結(jié)痂。高溫油炸產(chǎn)生的丙烯酰胺等物質(zhì)可能影響免疫調(diào)節(jié)。建議改用烘烤、水煮等低脂烹調(diào)方式,主食可選擇易消化的粥類或軟面條。
水痘期間應(yīng)保持飲食清淡,多飲水加速毒素代謝,每日攝入新鮮蔬菜水果補充維生素C。皮疹瘙癢時可遵醫(yī)囑使用爐甘石洗劑,避免抓撓防止留疤。若出現(xiàn)高熱不退、皰疹化膿等表現(xiàn),需及時就醫(yī)排查并發(fā)癥。恢復(fù)期可逐步增加蛋白質(zhì)攝入,幫助皮膚修復(fù)。
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