補(bǔ)充維生素B2可以適量食用動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、深綠色蔬菜、蘑菇等食物，也可以遵醫(yī)囑使用維生素B2片、復(fù)合維生素B片、維生素B族軟膠囊、多維元素片、維生素B2注射液等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充維生素B2，避免過(guò)量攝入。

一、食物

1、動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟如豬肝、雞肝含有豐富的維生素B2，每100克豬肝約含2毫克維生素B2，適量食用有助于改善口角炎、舌炎等維生素B2缺乏癥狀。建議每周食用1-2次，每次50-100克，避免與高脂食物同食。

2、雞蛋

雞蛋蛋黃中維生素B2含量較高，每個(gè)雞蛋約含0.3毫克維生素B2，適合作為日常補(bǔ)充來(lái)源。建議每天食用1-2個(gè)全蛋，水煮或蒸蛋方式能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分。

3、牛奶

牛奶及其制品富含維生素B2，每100毫升牛奶約含0.2毫克維生素B2，同時(shí)提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)。建議每天飲用300-500毫升，乳糖不耐受者可選擇酸奶或低乳糖牛奶。

4、深綠色蔬菜

菠菜、油菜等深綠色蔬菜含有較多維生素B2，每100克菠菜約含0.2毫克。建議焯水后涼拌或急火快炒，避免長(zhǎng)時(shí)間高溫烹調(diào)破壞維生素B2。

5、蘑菇

香菇、平菇等食用菌類(lèi)維生素B2含量較高，每100克鮮香菇約含0.3毫克。建議每周食用3-4次，干香菇泡發(fā)后維生素B2含量更高，適合燉湯或炒制。

二、藥物

1、維生素B2片

維生素B2片可直接補(bǔ)充核黃素，適用于維生素B2缺乏引起的口角炎、唇炎等癥狀。需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，避免與堿性藥物同服影響吸收。

2、復(fù)合維生素B片

復(fù)合維生素B片含有多種B族維生素，適合同時(shí)存在多種維生素B缺乏的情況。服用期間可能出現(xiàn)尿液變黃現(xiàn)象，屬于正常藥物代謝反應(yīng)。

3、維生素B族軟膠囊

維生素B族軟膠囊采用脂溶性劑型，生物利用度較高，適合胃腸吸收功能較差者。需注意避光保存，開(kāi)封后盡快服用。

4、多維元素片

多維元素片含有維生素B2及其他多種維生素礦物質(zhì)，適合飲食不均衡者。長(zhǎng)期服用需監(jiān)測(cè)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素水平，避免某些成分過(guò)量蓄積。

5、維生素B2注射液

維生素B2注射液用于嚴(yán)重缺乏或吸收障礙患者，需由醫(yī)療專(zhuān)業(yè)人員操作。注射后可能出現(xiàn)短暫皮膚黃染，通常24小時(shí)內(nèi)自行消退。

維生素B2缺乏可能導(dǎo)致口角炎、舌炎、結(jié)膜炎等癥狀，日常飲食應(yīng)注意多樣化，保證動(dòng)物性食物和新鮮蔬菜的攝入。烹飪時(shí)避免過(guò)度淘洗和長(zhǎng)時(shí)間浸泡食材，采用蒸煮等低溫烹調(diào)方式有助于保留維生素B2。出現(xiàn)明顯缺乏癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，藥物補(bǔ)充需嚴(yán)格遵醫(yī)囑，不可自行增減劑量。同時(shí)應(yīng)戒酒，避免酒精影響維生素B2的吸收利用。