石棗的常見用法主要有藥用、食療、外敷、泡酒和園林觀賞等。石棗是中藥材枳椇子的俗稱,具有解酒毒、止渴除煩、通利二便等功效。
石棗可配伍其他中藥材治療酒精中毒、煩熱口渴等癥狀。常見方劑如枳椇子丸,需在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。其種子含有多糖類、黃酮類等活性成分,現(xiàn)代研究顯示具有保肝、抗氧化等作用。
成熟果實(shí)可鮮食或制成果脯,常與蜂蜜搭配緩解咽喉干燥。民間用石棗與粳米煮粥,適合酒后胃脘不適者。因其性味甘平,陰虛體質(zhì)者需控制食用量。
新鮮果肉搗碎后外敷可輔助治療輕度燙傷,樹皮煎湯外洗有助于緩解皮膚瘙癢。使用前需清潔患處,皮膚敏感者應(yīng)進(jìn)行小范圍測試。
干品石棗浸泡于白酒中制成藥酒,每日少量飲用有助于促進(jìn)血液循環(huán)。高血壓患者及酒精過敏者禁用,浸泡時(shí)間以15-30天為宜。
石棗樹形優(yōu)美,常作為庭院綠化植物栽培。其葉片秋季變紅,果實(shí)呈扭曲肉質(zhì)果柄,具有獨(dú)特觀賞價(jià)值,適合在溫帶地區(qū)種植。
使用石棗時(shí)需注意區(qū)分其果實(shí)與種子部位的不同功效。藥用部分多為干燥成熟種子,食用則以肉質(zhì)果柄為主。建議在專業(yè)人員指導(dǎo)下合理使用,避免與相克藥物同服。栽培時(shí)選擇排水良好的沙壤土,定期修剪可保持樹形美觀。保存干品需置于陰涼干燥處,防止霉變蟲蛀。
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