胃酸分泌過多者、孕婦、牙齒敏感者通常不宜吃山楂。山楂含有較多有機酸和鞣酸,可能刺激胃腸黏膜、誘發(fā)宮縮或損傷牙釉質。
山楂中的有機酸會刺激胃酸分泌,胃酸分泌過多者食用后可能出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。長期過量食用可能加重胃炎或胃潰瘍。這類人群可選擇低酸性水果如香蕉、蘋果替代。
山楂中的鞣酸成分可能刺激子宮平滑肌收縮,孕早期大量食用存在流產風險。妊娠期女性應避免山楂制品,若出現(xiàn)異常腹痛需立即就醫(yī)。建議選擇紅棗、枸杞等溫和食材補充營養(yǎng)。
山楂的酸性物質會侵蝕牙釉質,牙齒敏感者食用后易引發(fā)酸痛。食用后應及時漱口,避免酸性物質殘留。存在齲齒或牙周病者更需控制攝入量,必要時咨詢口腔科醫(yī)生。
健康人群食用山楂需注意適量,每日建議不超過10顆鮮果或50克干制品??纱钆鋲A性食物如牛奶、饅頭中和酸性。食用后及時清潔口腔,避免長期含服山楂片。胃腸功能較弱者可將山楂煮熟后食用,或選擇山楂糕等加工品降低刺激。若食用后出現(xiàn)明顯不適,應停止攝入并咨詢醫(yī)生。
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