越桃一般是指梔子，其常見用法主要有藥用、食用、染色、觀賞、護(hù)膚等。
1、藥用
梔子果實(shí)可入藥，具有清熱瀉火、涼血解毒的功效。中醫(yī)常用于治療熱病心煩、黃疸尿赤、目赤腫痛等癥狀。常見劑型包括梔子金花丸、梔子清肝顆粒、梔子豉湯等。需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，避免過量引發(fā)胃腸不適。
2、食用
梔子花可制作花茶或作為烹飪輔料，果實(shí)可提取天然黃色素用于食品染色。民間常用梔子水煮蛋或制作糕點(diǎn)，但需控制用量，避免苦味過重。過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。
3、染色
梔子果實(shí)所含藏紅花素是優(yōu)質(zhì)天然染料，可用于絲綢、棉布等織物染色，也可為傳統(tǒng)食品如黃饃饃上色。染色時需配合明礬等媒染劑固色，水溫控制在60-80攝氏度效果最佳。
4、觀賞
梔子植株四季常綠，花朵潔白芳香，適合庭院種植或盆栽觀賞。養(yǎng)護(hù)時需保持酸性土壤環(huán)境，夏季避免陽光直射，冬季注意防寒。常見園藝品種有大花梔子、水梔子等。
5、護(hù)膚
梔子提取物含抗氧化成分，可用于制作手工皂、護(hù)膚精油等。其揮發(fā)油能幫助舒緩情緒，但直接接觸皮膚可能引發(fā)過敏，建議先進(jìn)行局部測試。孕婦及敏感肌人群慎用。
使用梔子時需注意區(qū)分品種，避免誤食有毒的野生變種。藥用需嚴(yán)格遵醫(yī)囑，食用建議每次不超過5克干品。種植時選擇排水良好的微酸性土壤，定期修剪枯枝可促進(jìn)開花。保存干果時應(yīng)密封防潮，染色原料需避光存放以保持色澤穩(wěn)定。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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