早上空腹喝牛奶通常是可以的,但部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適。
牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),空腹飲用可為身體快速補充能量。健康人群空腹喝牛奶后,蛋白質(zhì)和鈣的吸收效率較高,乳糖耐受者一般不會產(chǎn)生明顯不適。牛奶中的乳清蛋白具有保護胃黏膜的作用,適量飲用對多數(shù)人胃腸無刺激。選擇低溫殺菌的鮮奶或舒化奶可減少乳糖不耐受風險,搭配面包等碳水化合物能延緩胃排空時間。
乳糖不耐受者空腹飲用可能引發(fā)腹脹腹瀉,這類人群腸道缺乏分解乳糖的酶。胃酸分泌過多者空腹喝牛奶可能中和胃酸后刺激反跳性分泌,加重反酸癥狀。急性胃腸炎恢復期患者空腹飲用可能加重黏膜刺激。飲用冷藏牛奶可能引發(fā)腸易激綜合征患者腹痛,此類人群建議選擇溫熱牛奶并少量分次飲用。
建議根據(jù)自身消化能力調(diào)整飲奶方式,乳糖不耐受者可選擇無乳糖牛奶或搭配谷物食用。日常注意觀察飲用后的反應,出現(xiàn)持續(xù)腹痛腹瀉需就醫(yī)排查腸易激綜合征等疾病。保持規(guī)律飲食作息,避免空腹飲用過冷或過量牛奶,有慢性胃病患者建議在醫(yī)生指導下制定個性化飲食方案。
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